3月4日、家庭科室で手打ちうどんを作りました。
エプロン、三角巾、マスクをして準備周到。山口さんのお話をしっかりと聞き
手打ちうどんを作ります。
小麦粉、塩、水を合わせて混ぜます。指は、熊手のように広げて空気をいれます。
みんな真剣です。
合わせて丸めてジップロックにいれたら、いよいよ足踏みです。
かかとでおいしくなあれと言いながら、4〜5回繰り返して踏みます。
そして丸めて、ビニール袋にいれて持ち帰ります。
熟成させるので、それはお家で食べてね。
山口さんが作って来てくださった生地をのばして、切ります。
そしてしっかりと茹でます。後、もう少し。頑張って!
さあ、美味しいうどんの出来上がり!
いただきます。みんなニコニコです。頑張ったね。
当日はボランティアのお母様、中学生のお兄さん、お姉さんにお手伝いいただきました。
ありがとうございました。